البروتينات الغذائية
يُعرِّفُ هذا البرنامجُ التثقيفي البروتينات، ويشرح كيفية إيجاد المصادر الجيدة للبروتينات. كما يناقش الأحماضَ الأمينية الأساسية، والأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الكاملة، وكيفية الجمع بين مصادر البروتين المختلفة للحُصول على البروتين الغذائي الذي يحتاج إليه الجسم. ويشمل هذا البرنامجُ قسمين خاصين يقدِّمان الإرشادات للنباتيين ولتناول الغذاء الصحِّي.
| 1. | مقدِّمة |
| 2. | دورُ البروتينات في الجسم |
| 3. | البروتين والأحماضُ الأمينية |
| 4. | الاحتياجات اليوميَّة |
| 5. | البروتين والمصادِر الغذائية |
| 6. | النَّباتيُّون والبروتينات |
| 7. | التغذية الصحِّية والبروتينات |
| 8. | الخلاصة |
المواضيع التالية هي ذات الصلة:
