الأليافُ الغذائية موجودةٌ في كثير من الكَربوهيدرات المعقَّدة<B>. </B>لا يستطيع الجسم هضم الألياغ الغذائية، وهي تمرُّ عبرَ الجسم من غير أن تتفكَّكَ وتتحوَّل إلى سُكَّر<B>. </B>وتخرج الأليافُ من الجسم مع البراز عند إستخدام المرحاض<B>.</B>