من الكَربوهيدراتِ البسيطة السُّكَّرياتُ الطبيعية المختلفة الموجودة في الفاكهة والخضروات والحليب ومنتجاته<B>. </B>وهي تضمُّ أيضاً السُّكَّريات المُضافة في أثناء تصنيع الأطعمة<B>. </B>لكنَّ الأطعمةَ ذات السُّكَّر المضاف تكون في الغالب أكثرَ فقراً بالمواد المُغذِّية<B>.</B>