تُعدُّ الحُبوبُ الكاملة مصدراً جيِّداً للألياف والمواد المُغذِّية<B>. </B>والمقصودُ بالحُبوب الكاملة هي الحُبوب التي لم يُنزَع منها أيُّ جزء <B>(</B>الحُبوب غير المَقشورة<B>). </B>يعتبر الأرز البني ودقيق القمح الكامل أمثلة على الحبوب الكاملة<B>.</B>