إنَّ تقلبات المزاج المفاجئة عرضٌ آخر من أعراض الخَرَف. ومن المألوف أن نرى الشخصَ المُصاب بالخَرَف يضحك فرحاً في لحظةٍ من اللحظات، ثم يبكي حزناً في لحظةٍ أخرى.