تتألَّف بطانة المَعِدة من خلايا قادرة على تحمُّل الأحماض الهاضِمة. وهي خلايا قوية لا تتأثر بالأحماض. وأمَّا بطانة المَريء فهي لا تتمتع بهذه الصفات. وهي غير قادرةٍ على تحمُّل تأثير الأحماض الهاضِمة.