ويشكِّلُ دقيق الحبوب الكامل والحبوب والمعكرونة مصادر رئيسية للألياف ومنها: الشعير. رقائق النِّخالة. الرز الأسمر. المعكرونة المصنوعة من الدقيق الكامل.