هذه بعض الأفكار لتقليل الدسم في الغذاء: التحميص أو الشوي أو الطبخ على البخار بالنسبة للحوم والخضار بدلاً من قليها. رشّ الزيوت النباتية الخفيفة على اواني الطهي بدلاً من مسحها بالزبد أو الزيت. إزالة الشحوم الظاهرة في اللحوم والدجاج قبل الطبخ.