يصيبُ سوءُ التَّغذية الأشخاص في أي عمر، غيرَ أنَّ الرضَّعَ والأطفال والمراهقين قد يُصابون أكثر من غيرهم، حيثُ تكونُ العديدُ من العناصر الغذائية أساسيةً للنمو والتطور الطبيعي.