قد تؤدِّي الاضطرابات الاستقلابية إلى سوء التَّغذية، ويحدثُ سوء التَّغذية عندما لا يحصل الجسمُ على التوازن الصحيح من العناصر الغذائية؛ فحتَّى نقصُ واحدٍ من الفيتامينات قد يسبِّبُ سوءَ التَّغذية.