ينتج المسنون لعاباً وحمضاً معدياً أقلّ، لأنّ جهازهم الهضمي يتباطأ. وهذا يجعل مهمّة الجسم في معالجة فيتامينات ومعادن مُعيّنة، مثل B12 وB6 وحمض الفوليك، أصعب من قبل. وهذه الفيتامينات والمعادن ضَرورية للمحافظة على تيقّظ الذهن و قوة الذاكرة ودوران دموي جيّد.