يؤمن الطعام الطاقة والمواد الغذائيّة التي يحتاجها الشخصُ ليحافظ على عافيته. وتشمل الموادّ الغذائية البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء.