Evitar las grasas trans puede ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca y los ataques de apoplejía. Las grasas trans se encuentran en muchos productos elaborados por el hombre, como los productos horneados o de pastelería, la margarina, el sustituto de leche para el café y los productos fritos. Las etiquetas de los alimentos pueden indicar 0 gramos de grasas trans, pero si la lista de ingredientes contiene las palabras “parcialmente hidrogenado”, sí contienen algo de grasas trans. Coma la menor cantidad posible de grasas trans.